El Último panadero de Unipaco ya pasea por la Vía Verde 

José Carlos de la Fuente Álvarez se jubiló

José Carlos, el último hijo de cofundador de la Unión de Panaderos de Coyanza (UNIPACO) que seguía activo ya se ha jubilado y pasea feliz por la Vía Verde de Valencia de Don Juan: Se le ve RELAJADÍN.

Atrás quedan las jornadas de empezar a las dos de la mañana y en los últimos años, además jornadas alargadas con los papeleos de contabilidad también a su cargo.

En estos años en los que el resto de socios ya se jubilaron el trabajo ha sido agotador; se le veía algo extresado.

SOCIOS PRINCIPALES DE UNIPACO

JOSÉ GARCÍA
VICENTE MILLÁN
JUAN ALEGRE
JESÚS VECINO
PEDRO DE LA FUENTE
MAURICIO DE LA FUENTE

José Carlos de la Fuente Álvarez, el último de UNIPACO es la cuarta generación de panaderos; es hijo de Mauricio y Josefa.  A la 01:30 horas ya estaba tomando la leche del desayuno y a las dos de la madrugada haciendo pan y luego el reparto.

UNIPACO además surtía de pan, magdalenas, pan de molde, rosquillas de pan, hogazas 1K, exquisita empanada de bonito y demás por los pueblos de la comarca:   El Pí Pí Pííí  … del coche de reparto hacía salir a las personas de las casas para comprar el pan del día o de la semana. Un lujo. READACCIÓN LA COMARCA

Nota: El puesto de la Calle Palacio seguirá vendiendo pan del día con otro proveedor.