Una Miel 10: El Robledal de la Vega 

La probamos y la dimos a probar el pasado verano: “Un diez” dijeron los catadores de miel. La de antaño fue la primera cosecha y pequeña, como de prueba. Estas Navidades  ya hemos disfrutado la segunda: Es un 10 de las mieles de España y a la primera.

La obtiene el pastor de abejas Ángel Moreno con su hijo mayor Carlos; las miman desde el conocimiento extremo acompañado de la pasión por el mundo de estos insectos, que a diferencia de los otros, cuando empieza con el polen de una planta, sigue y sigue siempre de flor en flor de esa clase de flor.

La abeja no cambia de especie por lo que disfrutamos de su miel en diferentes clases.

DOS REGUSTOS

La miel El Robledal de la Vega,  de Ángel y Carlos Moreno, tiene dos regustos: El primero en la lengua, segundos después, otro más profundo ; a veces otro más interior.

Es una miel espectacular y la hace uno de aquí con sus panales puestos entre robles en la zona más silvestre de la provincia de León, Zamora y Orense en una tierra familiar de los abuelos. Genial. Ha gustado tanto que ya te la envuelven para regalo de Navidad.

MIEL COYANZA CARAMELO

Nos aseguran que nuevas colmenas ya están cerca de la zona más asilvestrada del Esla en la comarca.
En la primera prueba han dado una miel caramelo, en palabras de sus pastores coyantinos. Veremos esa cosecha el próximo año. REDACCIÓN LA COMARCA

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