MONTSE creó la mejor salsa BRAVA
La bajada por la escalera de Los Molinos era mítica. Su olor especial y el hecho de sentirte protegido en esa trinchera de mesas y barra de madera gruesa hacía vivir diversión, libertad, seguridad y sabor.
Montse abrió el lugar con el ínclito profesor y entrenador Don Vicente, el hombre que llevó al Coyanza a división de oro; en su memoria se bautizó el pabellón de deportes Vicente López.
La guapa y elegante mujer de la foto logró crear ‘El Sabor de Los Molinos’ 1982 que servía el Señor Cañitas (excelente nombre para camarero) con una salsa brava insuperable para las largas y gruesas patatas de Los Molinos.
Si quieres probar la Salsa de Montse la tienen hoy casi igual en La Huerta de Don Pedro de su hijo Prisci y socios.
No hay que ser un Marco Polo para constatar que esta salsa brava es una de las mejores del mundo, en nuestra experiencia internacional de barras y tapas, la mejor. REDACCIÓN RevistaLaComarca .com
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