Un tinto Prieto Picudo de La Mancha

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“El vino Prieto Picudo integra la fruta y la madera de manera fantástica”. Así presentan desde Tarancón, en Cuenca, un tinto hecho en Finca La Estacada, y tienen razón. Es creado en nueve días de prensa y reposo, de mosto y  pieles de la uva prieto picudo, y dos meses de barrica: Está Bueno.

Es la primera vez que lo hacen, de hecho lo han bautizado con un ¡Hola Mundo! en inglés: Hello World ! En Castilla La Mancha embotellan muy rápido, desde siempre, tras el prensado. El corcho es ideal para un ‘botellón’: se quita con la mano.

Este tinto carece de aguja y cuesta en tienda un poco menos de cuatro eurines. Es una curiosidad encontrada en Madrid central. Región en la que se consume el vino castellano manchego desde siempre con el Valdepeñas a la cabeza.  REDACCIÓN

 

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